Учебная работа № 75842. «Курсовая Экономический анализ ресторана Академия

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Учебная работа № 75842. «Курсовая Экономический анализ ресторана Академия

Количество страниц учебной работы: 40
Содержание:
Введение 3
1. Задачи и содержание анализа хозяйственной деятельности работы предприятия 5
2. Краткая характеристика анализируемого предприятия 13
3. Анализ основных технико-экономических показателей деятельности предприятия 17
4. Анализ объемов реализуемой продукции 19
4.1. Анализ объема реализованной продукции 19
4.2. Анализ сезонности 20
5. Анализ по труду и заработной плате 23
5.1. Факторный анализ объема реализованной продукции 23
5.2. Соотношение темпов изменения объема реализованной продукции с изменением фонда заработной платы 24
5.3. Факторный анализ общего фонда заработной платы 24
5.4. Соотношение темпов роста производительности и темпов среднегодовой заработной платы одного работника 25
6. Анализ себестоимости продукции 27
7. Анализ прибыли и уровня рентабельности 29
7.1. Факторный анализ прибыли 29
7.2. Анализ уровня рентабельности 30
8. Анализ финансового состояния 32
Заключение 34
Список литературы 37
Приложения 39

Стоимость данной учебной работы: 975 руб.Учебная работа № 75842.  "Курсовая Экономический анализ ресторана Академия
Форма заказа готовой работы

    Укажите Ваш e-mail (обязательно)! ПРОВЕРЯЙТЕ пожалуйста правильность написания своего адреса!

    Укажите № работы и вариант


    Соглашение * (обязательно) Федеральный закон ФЗ-152 от 07.02.2017 N 13-ФЗ
    Я ознакомился с Пользовательским

    соглашением и даю согласие на обработку своих персональных данных.


    Подтвердите, что Вы не бот

    Выдержка из похожей работы

    При этом ведущим методом  управления ресурсами становится 
    метод аналитической  оценки и
    прогнозирования результатов хозяйственной деятельности.
    Чтобы принимать эффективные и
    результативные решения в области технологий, финансов, сбыта, инвестиций и
    обновления производства, управляющему персоналу нужен постоянный и непрерывный
    мониторинг текущего положения предприятия,Анализ финансово-экономического
    состояния является одним из эффективных способов оценки текущего положения,
    который отражает мгновенное состояние хозяйственной ситуации и позволяет
    выделить наиболее сложные проблемы управления имеющимися ресурсами и таким
    образом минимизировать усилия по проведению в соответствие целей и ресурсов
    организации с потребностями и возможностями сложившегося рынка,Для этого нужна
    постоянная деловая осведомленность по соответствующим вопросам, которая
    является результатом отбора, оценки, анализа и интерпретации финансовой
    отчетности.
    К основным задачам анализа
    финансово-экономического состояния 
    предприятия относятся:
    — оценка динамики структуры и
    состава активов, их состояния и движения;
    — оценка динамики структуры и
    состава источников собственного и заемного капитала, их состояния и изменения;
    — оценка платежеспособности
    предприятия и оценка ликвидности баланса;
    — анализ относительных и
    абсолютных показателей финансовой устойчивости предприятия, оценка изменения ее
    уровня;
    — оценка эффективности
    использования средств и ресурсов предприятия.
    1.2,Методы анализа и
    информационное обеспечение
    Для организации на
    предприятиях  современных систем
    управления финансами и их практического применения приказом Минфина РФ от 1
    октября 1997 г,№118 были утверждены Методические рекомендации по разработке финансовой
    политики предприятия.
    Анализ финансово-экономического
    состояния предприятия проводится с помощью совокупности методов и рабочих
    приемов  (методологии), позволяющих
    структурировать  и идентифицировать
    взаимосвязи между  основными
    показателями.
    Анализ абсолютных показателей –
    это изучение данных, представленных в бухгалтерской отчетности: определяется
    состав имущества предприятия, структура финансовых вложений,  источники формирования собственного
    капитала,  оценивается размер заемных
    средств, объем выручки от реализации, размер прибыли и др.
    Горизонтальный (временной)
    анализ – это сравнение каждой  позиции
    отчетности с предыдущим периодом, что позволяет выявить тенденции изменения
    статей баланса или их групп и на основании 
    этого исчислить базисные темпы роста (прироста).
    Вертикальный (структурный)
    анализ проводится в целях определения структуры итоговых финансовых
    показателей, т.е,выявления удельного веса отдельных статей отчетности в общем
    итоговом показателе (выявление влияния каждой позиции отчетности на результат в
    целом).
    Трендовый (динамический) анализ
    основан на сравнении каждой позиции отчетности за ряд лет и определении тренда,
    т.е,основной тенденции динамики показателя без учета случайных влияний  и индивидуальных особенностей отдельных периодов.
    С помощью тренда проводится перспективный, 
    прогнозный анализ.
    Ведущим методом анализа  финансово-экономического состояния является
    расчет финансовых (аналитических) коэффициентов, необходимый различным группам
    пользователей:  акционерам, аналитикам,
    менеджерам, кредиторам и др,Анализ таких коэффициентов (относительных
    показателей) – это расчет соотношений между 
    относительными позициями отчета или позициями разных форм отчетности,
    определение  их взаимосвязей.
    Известны десятки относительных
    показателей, но для удобства пользования они объединены в несколько групп:
    — ликвидности;
    — платежеспособности;
    — финансовой устойчивости;
    — интенсивности использования
    ресурсов;
    — деловой активности;
    — характеристика структуры
    имущества.
    Информационной базой для
    проведения анализа финансово-экономического состояния предприятия служит
    бухгалтерская отчетность,Отчетность организации (хозяйствующего субъекта) –
    это система показателей, характеризующая результаты и отражающая условия ее
    работы за истекший период.
    В отчетность включены все виды
    текущего  учета: бухгалтерский,
    статистический и оперативно-технический,Благодаря этому обеспечивается  возможность отражения  в отчетности  всего многообразия предпринимательской деятельности предприятия.
    Анализ финансово-экономической
    состояния предприятия в основном базируется на финансовой (внешней)
    бухгалтерской отчетности предприятия.
    Финансовая бухгалтерская
    отчетность состоит из нескольких образующих единое целое отчетных документов:
    бухгалтерского баланса, форма
    №1;
    отчета о прибылях и убытках,
    форма №2;
    отчета о движении капитала,
    форма №3;
    отчета о движении денежных
    средств, форма №4;
    приложения к бухгалтерскому
    балансу, форма №5.
    Предприятия по итогам года кроме
    вышеназванных документов обязаны предоставить дополнительную информацию,
    включающую мнение аудиторов, примечания к финансовым отчетам и др,
    1.3,Содержание анализа
    Анализ финансово-экономического
    состояния предприятия по данным внешней финансовой отчетности является
    классическим способом анализа.  Его
    проведение включает следующие этапы:
    1,Сбор информации и оценка ее
    достоверности, отбор данных из форм бухгалтерской отчетности за требуемый
    период времени.
    2,Преобразование типовых форм
    бухгалтерской отчетности в аналитическую форму.
    3,Характеристика структуры
    отчета (вертикальный анализ) и изменения показателей (горизонтальный анализ).
    4″

    Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика