Учебная работа № 75588. «Реферат Основные этапы внешнеторговых сделок. Лицензирование импорта (экспорта)

Выдержка из похожей работы

И если, по словам представителей одного из ведущих украинских молочных холдингов, в начале 2011 года планировалось экспортировать 40% продукта, а 60% — продать на внутреннем рынке, то текущее итоги показали противоположное: экспортировано 70%, и только 30% сыра смог потребить отечественный рынок.
При этом в 2011 году некоторые экспортеры начали отгружать сырный продукт в нетрадиционные для его сбыта страны — Иорданию, Ливан,Официально фиксируемый импорт в Украину сыров российского и европейского производства также постепенно растет,Объёмы экспорта сыра из Украины обозначены на Рис.3.

Рисунок 3 — Объёмы экспорта сыра из Украины, тыс.т.

Емкость рынка сыров в 2010 в Украине составила — Ор = 207,01+11,18 — 79,32 = 138,87 тыс.т А в 2011 — Ор = 180,11+ 12,22 — 80,28 = 112,05 тыс.т.
В 2010 г,ощутимая доля реализованного на украинском рынке «твердого сыра» на самом деле являлась сырным продуктом,В 2011 общее количество производителей на украинском рынке сыра продолжало сокращаться,Почти 60% продаж твердого сыра в Украине осуществляется десятью крупными предприятиями.
Исследование требований покупателя к товару и уровня покупательской способности.
Покупатели, приходя на рынок или в магазин, супермаркет за определенной продукцией, хотят максимально удовлетворить свои потребности и желания,Потребители твердых сыров имеют определенные требования к качеству, вкусу, упаковки, маркировке и т.д,А у особых ценителей этих видов сыра требования возрастают.
Твердые сыры в зависимости от органолептических показателей делят на высший и первый сорт,Сыры высшего сорта должны иметь правильную форму; корка тонкая, ровная, чистая и упругая, без морщин,У парафинированных сыров слой парафина целый, ненарушенный,Вкус и запах должны быть чистыми, свойственными данному виду, без посторонних привкусов и запахов,В первом сорте допускается слабовыраженный кормовой и кислый привкус,Консистенция теста должна быть эластичной, однородной по всей массе,В первом сорте допускается крошливая, рыхлая, твердая, ремнистая (при хорошем вкусе и запахе),Цвет теста от белого до слабо-желтого, однородный по всему тесту»