Учебная работа № 75028. «Курсовая Ассортиментная политика в розничном товарообороте предприятия торговли

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Учебная работа № 75028. «Курсовая Ассортиментная политика в розничном товарообороте предприятия торговли

Количество страниц учебной работы: 28
Содержание:
ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1. РОЗНИЧНЫЙ ТОВАРООБОРОТ ПРЕДПРИЯТИЙ ТОРГОВЛИ 4
1.1. Понятие, состав, значение розничного товарооборота 4
1.2. Факторы, влияющие на объем розничного товарооборота 6
1.3. Тенденции развития продаж розничного товарооборота 9
ГЛАВА 2. АССОРТИМЕНТНАЯ ПОЛИТИКА В РОЗНИЧНОМ ТОВАРООБОРОТЕ ПРЕДПРИЯТИЯ 11
2.1. Сущность, цели и задачи ассортиментной политики 11
2.2. Этапы разработки ассортиментной политики 16
2.3. Обеспечение и поддержание ассортимента товаров в магазине. 19
2.4. Изменение ассортимента 21
2.5. Структура ассортимента 23
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 25
Список используемой литературы 27
Приложение 1 28

1. Инструкция по определению розничного товарооборота и товарных запасов юридическими лицами, их обособленными подразделениями независимо от формы собственности, осуществляющими розничную торговлю и общественное питание, утв. Постановлением Госкомстата России 1 апреля 1996 г. № 25
2. Астраханцева И., Одинцова Е. Разработка ассортиментной политики// Консультант директора. – 2005. — №23. – С. 33 –36.
3. Гончарук В.А. Развитие предприятия. – М.: Дело, 2000. – 208с.
4. Леонов А. И. Управление ассортиментной политикой предприятия. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2004. – 208 с.
5. Любушин Н.П. Анализ финансово – экономической деятельности предприятия: Учебное пособие /В.Б. Лещева, В.Г. Дьякова. – М.: ЮНИТИ – ДАНА, 2003. – 471с.
6. Монин А. Ритейл в России. Особенности национальной розницы. – М.: Вектор, 2007 г. – 208 с.
7. Наволоцкая Я. Е. Азы розницы. Экспресс-курс для обучения персонала магазина. – М.: Вершина, 2006 г., 240 с.
8. Раицкий К.А. Экономика предприятия: Учебник для вузов. – 3-е изд., перераб. И доп. – М.: Издательско – торговая корпорация «Дашков и Ко », 2005. – 1012с.
9. Сигел Р. Розничная торговля для чайников. – М.: Диалектика. — 2008 г.
10. Терещенко Т. Основы розничной торговли. Международный опыт в практических решениях. – М.:, Русское профессиональное издательство, 2007 г.
11. Фридман А. Формирование и анализ объемов деятельности магазина в новых условиях // Деловой вестник. – 2002. — №7. – С.15 – 23; № 8. с. 10 – 16.
12. Чкалова О. Пути оптимизации розничной торговли в мегаполисах. // Экономист. – 2003. — № 6. – с. 37 – 41.
13. Шайдурова Н. И., Шайдурова Е. Г. Ассортиментная политика в системе потребительской кооперации. Учебное пособие. – Новосибирск: СибУПК, 2004. – 92 с.
14. www.gks.ru

Стоимость данной учебной работы: 2730 руб.Учебная работа № 75028.  "Курсовая Ассортиментная политика в розничном товарообороте предприятия торговли
Форма заказа готовой работы

Укажите Ваш e-mail (обязательно)! ПРОВЕРЯЙТЕ пожалуйста правильность написания своего адреса!

Укажите № работы и вариант


Соглашение * (обязательно) Федеральный закон ФЗ-152 от 07.02.2017 N 13-ФЗ
Я ознакомился с Пользовательским

соглашением и даю согласие на обработку своих персональных данных.


Введите символы с изображения:

captcha

Выдержка из похожей работы

[5]

1.2 Факторы, влияющие на ассортиментную структуру товарооборота

Ассортиментная структура розничного товарооборота зависит от многих переменных: с одной стороны, от изменения объема и структуры товарных ресурсов в течение года (внутренние факторы), а с другой — от подвижности структуры покупательского спроса на отдельные товары в разные периоды времени (внешние факторы).
К внешним факторам, определяющим структуру товарооборота со стороны производства, относятся:
выполнение поставщиками заключенных договоров;
соответствие поставленных товаров заявкам торговых организаций;
доступность товарных ресурсов;
степень обновляемости структуры производства;
сезонные колебания в производстве, торговле и потреблении.
Сезонные явления и процессы в сфере товарного обращения приводят к устойчивым (из года в год), повторяющимся в одни и те же периоды внутри года подъемам и спадам в продаже отдельных товаров.
Сезонные колебания розничного товарооборота обусловлены:
уровнем производства и поставки товаров;
сезонностью производства, поставки и потребления;
неравномерностью притока денежных средств;
переключением спроса с одного товара на другой со сменой сезонов года.
К внутренним факторам формирования ассортиментной структуры товарооборота относятся:
формы организации торговли;
укомплектованность штатов торговой организации;
организация труда;
квалификация работников;
организация рекламной деятельности;
качество торгового обслуживания покупателей.
Последний из названных факторов имеет емкое содержание,Качество торгового обслуживания населения измеряется степенью удовлетворения покупательского спроса на отдельные товары, соблюдением ассортиментного минимума и широтой ассортимента, завершенностью покупки, культурой и продолжительностью обслуживания,Чтобы минимизировать время обслуживания покупателей, торговые организации оснащаются кассовыми аппаратами со сканером,Это позволяет сократить очереди к кассам и повышает уверенность потребителей в правильности расчетов.
На развитии товарооборота благотворно отражается оказание дополнительных услуг: доставка товара на дом, художественное оформление покупки, услуги стола раскроя (покупатель может проконсультироваться у закройщицы о количестве материала на пошив какого-либо изделия, а также раскроить его за дополнительную плату) и др.
Многие товары являются сложноассортиментыми, а покупательские предпочтения в отношении фасона, расцветки, размера бывают прогрессивными и консервативными,Необходимо изучать, по каким товарам спрос оказался неудовлетворенным (т.е,исследовать уровень неудовлетворенного спроса), а какие из них пользуются повышенным спросом,Соответствующие данные готовятся логистическими группами, анализируются и передаются товароведам, чтобы они могли направлять поставщикам обоснованные заказы на поставку товара, который пользуется спросом [3, c,105-107].

1.3 Управление ассортиментной структурой розничного товарооборота и методы ее прогнозирования

Анализ товарооборота торгового предприятия по товарной структуре предполагает количественную и стоимостную оценку реализации отдельных товаров и товарных групп, а также определение динамики структурных сдвигов,Результаты анализа используются для изучения соответствия структуры товарного предложения покупательскому спросу и оказывают решающее воздействие на формирование заказов поставщиком и выбор самих поставщиков.
Анализ товарооборота по товарным группам и отдельным товарам ведется на основе данных квартальных и годовых отчетов о реализации товаров,Выявленные результаты позволяют определить положительные стороны работы, закрепить и развивать их в планируемом периоде, а также вскрыть недостатки и наметить мероприятия по их устранению на перспективу [2, c,72].
Анализ структуры товарооборота особенно актуален в современных условиях, когда одним из основных показателей в оценке деятельности торговых организаций стала прибыль,Активное вовлечение в товарооборот товаров с повышенными торговыми надбавками является важным условием увеличения доходов.
Следует также вовлекать в оборот товары, которые могут реализовываться без ограничения торговой надбавки с учетом конъюнктуры рынка,Это телерадиотовары, автомобили, ювелирные изделия, сувениры, часы и др,Рост продажи данных товаров также позволит увеличить доходы от реализации.
В процессе анализа структуры розничного товарооборота необходимо определить:
выполнение плана продажи и удовлетворение спроса населения по каждой группе товаров и по отдельным товарам;
изменения (количественные и качественные), произошедшие в ассортименте товаров;
динамику продажи важнейших товаров в расчете на одного человека в сравнении с сопоставимыми данными других организаций;
степень удовлетворения сезонного спроса на товары;
положительный опыт и недостатки в организации торговли отдельными товарами.
Анализировать структуру товарооборота следует не только за год, но и за каждый квартал, а по отдельным товарам в целях изучения сезонности их продажи и за более короткие периоды,При наличии данных о динамике покупательных фондов и товарооборота в расчете на одного человека за ряд лет можно рассчитать и измерить корреляционную зависимость между этими показателями путем установления коэффициентов эластичности»