Загрузка...
Учебная работа № 90001. «Отчет по практике Экономика и управление на предприятии торговли и общественного питания ЗАО «Шато»
Содержание:
СОДЕРЖАНИЕ
1.Организационно-правовые форма, структура управления предприятием и основные виды деятельности предприятия 5
2. Месторасположение предприятия и зона обслуживания, конкуренты и потребители продукции, товаров и услуг 9
3. Характеристика товаров и оказываемых услуг 24
4. Торгово-технологический процесс на предприятии 25
5.Анализ объема и структуры товарооборота, товарных запасов и прибыли предприятия 30
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 32
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 33
Форма заказа готовой работы
Выдержка из похожей работы
Студент А,В, Пустовит
Руководитель от университета ст, преподаватель В,Я, Елишева
Руководитель от предприятия Директор С,В, Филатов
Владивосток 2012
Содержание
Введение
1, Общая характеристика предприятия ООО «ТРИАЛ-ВЛАДИВОСТОК»
1,1 Характеристика предприятия
1,2, Анализ организационной структуры и системы управления
1,3 Краткий анализ основных экономических показателей предприятия ООО «Триал-Владивосток»
2, Специализация предприятия
2,1 Ассортимент продукции
2,2 Факторы, влияющие на формирование ассортимента товаров в данном предприятии
2,3 Методы изучения спроса покупателей
3, Организация торгово-технологического процес
3,1 Схема торгово-технологического процесса, применяемого на данном предприятии
4, Соблюдение прав потребителей на торговом предприятии
5, Порядок оформления результатов торгово-хозяйственной деятельности
5,1 Организация и документальное оформление приемки товаров по количеству
5,2 Организация и документальное оформление приемки товаров по качеству
5,3 Организация учета товаров на сладах торгового предприятия
5,4 Порядок составления товарных отчетов на предприятии ООО «Триал-Владивосток»
6, Товароведная характеристика торгового процесса
6,1 Функции, права и обязанности товароведа
6,2 Порядок приемки товаров по количеству и качеству
Заключение
Список использованных источников
Введение
Целью товароведной практики является закрепление теоретических знаний, полученных студентами в процессе обучения, а также приобретение практических навыков в области коммерческой деятельности торгового предприятия и организации торгового процесса,
В процессе прохождения товароведной практики предусматривается:
— изучение организации торгово-хозяйственной деятельности торгового предприятия;
— анализ структуры и путей формирования и совершенствования ассортимента торгового предприятия;
— анализ организации торгово-технологического процесса на торговом предприятии; типы и виды торгового оборудования;
— изучение и анализ организации форм торгового обслуживания;
— овладение навыками составления торговых контрактов и договоров;
— освоение видов документального оформления основных операций при приемке, хранении и реализации товаров;
— участие в инвентаризации товарно-материальных ценностей;
— проведение экспертизы, контроля качества и сортировки товаров, реализуемых на торговом предприятии;
— контроль наличия и правильности выдачи сертификата на товары, подлежащие обязательной сертификации;
— осуществление приемки партии поступивших товаров по качеству и количеству;
— изучение основных руководящих документов, регулирующих деятельность торговых предприятий,
Место прохождения практики торгово-складской комплекс ООО «Триал-Владивосток»»