Учебная работа № 89783. «Контрольная Международная экономика. (Задания 1.2, 2.8, 4.5)

Выдержка из похожей работы

ru

КУРСОВАЯ РАБОТА

По дисциплине

«Стандартизация, метрология, сертификация»

На тему:

«Разработка технических условий и сертификация творожной запеканки «Нежность»»

Содержание

Глава 1, Литературный обзор

1,1 Требования к построению НТД на пищевые продукты

1,2 Порядок проведения согласования, утверждения и регистрации технических условий на пищевые продукты

1,3 Особенности сертификации

Глава 2, Практическая часть

2,1 Разработка проекта технических условий на творожную запеканку «Нежность»

2,2 Порядок проведения сертификации творожной запеканки «Нежность» в органе по сертификации и оформление документов

Заключение

Библиографический список

Приложения

Введение

Подтверждение соответствия — это документальное удостоверение соответствия продукции или иных объектов, процессов проектирования (включая изыскания), производства, строительства, монтажа, наладки, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и утилизации, выполнения работ или оказания услуг требованиям технических регламентов, положениям стандартов, сводам правил или условиям договоров,

Подтверждение соответствия осуществляется в целях:

удостоверения соответствия продукции, процессов проектирования (включая изыскания), производства, строительства, монтажа, наладки, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и утилизации, работ, услуг или иных объектов техническим регламентам, стандартам, сводам правил, условиям договоров;

содействия приобретателям, в том числе потребителям, в компетентном выборе продукции, работ, услуг;

повышения конкурентоспособности продукции, работ, услуг на российском и международном рынках;

создания условий для обеспечения свободного перемещения товаров по территории Российской Федерации, а также для осуществления международного экономического, научно-технического сотрудничества и международной торговли [1],

Добровольная сертификация — это официально установленная система, которая применяется для тех товаров, услуг или оборудования, подтверждение качества которых не является обязательным требованием законодательства,

Обязательная сертификация — это система сертификации продукции, подтверждение безопасности которой является обязательным требованием законодательства в области технического регулирования, Следовательно, обязательная сертификация продукции применяется для подтверждения качества и безопасности как импортных так и отечественных товаров, а итоговым документом является обязательный сертификат соответствия [2],

Декларация о соответствии является документом, в котором изготовитель удостоверяет, что поставляемая им продукция соответствует требованиям технических регламентов или соответствующих нормативных документов в случае отсутствия на момент подтверждения соответствия разработанных технических регламентов на данную продукцию [3],

Глава 1, Литературный обзор

1,1Требования к построению НТД на пищевые продукты

1,1,1 Требования к построению

1,1,1,1 ТУ содержат следующие структурные элементы:

— титульный лист;

— основную часть;

— обязательные, рекомендуемые и справочные приложения (при необходимости);

— лист регистрации изменений,

1,1,1,2 Основная часть ТУ состоит из следующих разделов:

— «Область применения»;

— «Требования к качеству и безопасности»;

— «Маркировка»;

— «Упаковка»;

— «Правила приемки»;

— «Методы контроля»;

— «Правила транспортирования и хранения»,

1,1,1,3 Необходимость регламентации правил употребления (использования) пищевого продукта в ТУ определяет разработчик, В этом случае в ТУ может быть включен дополнительный раздел «Правила применения», который размещают после раздела «Правила транспортирования и хранения»,

1″