Учебная работа № 87014. «Курсовая Анализ издержек предприятия, себестоимости продукции, затрат предприятия, и выявления путей их снижения на примере кондитерской фирмы «Фабрика вкуса» г. Омск

Выдержка из похожей работы

Бресте вблизи головного офиса предприятия, В нём разместились цеха по производству цельномолочной продукции, В июне ОАО «Савушкин продукт» прошла сертификацию на соответствие новой международной схеме FSSC 22000 [15],

Формула успеха предприятия ? сочетание высокого качества и приемлемой цены продукции, Профессионализм коллектива, солидная производственная база, надёжность партнёрских связей ? козыри в деловом сотрудничестве организации,

Сейчас ОАО «Савушкин продукт» ? один из крупнейших и наиболее известных на территории Республики Беларусь производителей натуральной молочной продукции, С позиции критерия поведения потребителей при покупке продукция ОАО «Савушкин продукт» относится к категории товаров повседневного спроса, Молочную продукцию потребители покупают часто, не затрачивая при этом особых усилий на выбор данных товаров,

«Савушкин продукт» ? это серия натуральных продуктов, в которой соединены в неизменном виде натуральность молочных продуктов, их хорошо знакомый «домашний» вкус, лучшие традиции прошлого и современные технологии, В настоящее время компания выпускает более 200 наименований продукции по уникальным технологиям, которая способна удовлетворить самый изысканный вкус, В состав номенклатуры молочной продукции входят следующие основные ее виды: масло животное (крестьянское, сливочно-растительное, с белковыми наполнителями); молоко; кисломолочная продукция (йогурты, кефир жирный, бифидокефир); сметана; масса творожная; сыр сливочный; творог жирный и нежирный; творожные десерты; напиток на основе молочной сыворотки и др,

Цельномолочная продукция занимает около 88% в структуре продаж ОАО «Савушкин продукт», В рамках данной группы выделяют традиционные молочные продукты (молоко, кефир, сливки, ряженка, сметана, творог и т,д,), десертные продукты (густые десерты и десертные напитки), а также молочные продукты, обогащенные полезными веществами (лактулозой, минералами, витаминами, бифидокультурами и т,д,),

Масло животное выпускается весовое и фасованное, цельномолочная и кисломолочная продукция фасуются в упаковку Tetra Top, ТБА и ПЭТ-бутылки, а также полистерольные стаканы и пленку,

Ежегодно ассортимент выпускаемой продукции обновляется, Разработка и внедрение новых и улучшенных видов продукции направлены на получение продуктов с высокими биологическими и питательными свойствами, на улучшение качества и товарного вида продукции,

Общая характеристика продукции ОАО «Савушкин продукт» ? это натуральная продукция, которая производится:

? из экологически чистого сырья;

? без применения консервантов и искусственных красителей;

? на современном оборудовании от ведущих мировых производителей;

? в соответствии с требованиями международных стандартов (ИСО 9001, ИСО 14001, ХАССП, OHSAS 18000);

? в привлекательной и удобной упаковке;

? с широким ассортиментным рядом по вкусам, грамматуре, жирности,

Сегодня на внутреннем рынке цельномолочной продукции доля ОАО «Савушкин продукт» составляет около 18,9 %, Предприятию нет равных по ассортименту продукции — здесь выпускаются практически все виды изделий из цельного молока, которые существуют в мире, Торговая марка «Савушкин продукт» завоевала популярность не только среди жителей Беларуси: около 55 % продукции компании поставляется на экспорт — в Россию, Украину, Азербайджан, Армению, Молдову, Казахстан, В 2008 году на рынках белых творогов Москвы и Санкт-Петербурга для ОАО «Савушкин продукт» составила 10 %, При этом продукция предприятия занимает и в своей стране, и за ее пределами не самую дешевую ценовую нишу, что еще раз доказывает: рынок можно завоевать качеством и только качеством,

Производить высококачественные молочные продукты на устаревшем оборудовании невозможно, поэтому ОАО «Савушкин продукт» осуществляет планомерное техническое перевооружение своего производства, Инвестиционная стратегия предприятия направлена на обновление производственного оборудования с использованием ресурсосберегающих, безотходных и малоотходных технологий, новых методов обработки сырья и автоматизации управления технологическими процессами с целью обеспечения постоянного обновления ассортимента и повышения качества продукции, увеличения производственных мощностей и улучшения условий труда работников,

В результате технического перевооружения на предприятии в настоящее время может перерабатываться до 2000 тонн молока в сутки,

В сырьевую зону комбината входят 106 хозяйств области, в том числе:

? Брестского района ? 13 хозяйств;

? Дрогичинского района ? 16 хозяйств;

? Жабинковского района ? 12 хозяйств;

? Малоритского района ? 12 хозяйств;

? Каменецкого района ? 7 хозяйств;

? Ивановского района ? 1 хозяйство;

? Столинского района ? 24хозяйства;

? Пинского района ? 21 хозяйств;

? Барановичского района ? 1 хозяйство,

Основные виды деятельности: переработка молока, кроме консервирования, и производство сыров, производство безалкогольных напитков, а также фруктовых и овощных соков»