Учебная работа № 86880. «Курсовая Моделирование сельскохозяйственного производства (на примере ЗАО «Нива»)

Выдержка из похожей работы

ru/

Статистико-экономический анализ себестоимости молока

Введение

Проводимые преобразования в аграрном секторе страны позволили создать многоукладную экономику, но объемы и эффективность сельскохозяйственного производства резко снизились,

Среди специализированных товарных рынков особое место занимает рынок молочной продукции, Сегодня ее недостаток не может быть компенсирован импортными закупками в результате ограниченного срока хранения, Существующий уровень производства далеко не покрывает потребности общества в молочных продуктах,

Решение этой проблемы требует значительного подъема экономики молочного подкомплекса путем проведения системы мероприятий, направленных на увеличение производства, повышение качества молочной продукции на всех стадиях технологической цепи и соответственно повышение эффективности производства молока,

При изучении экономической эффективности производства молока необходимо учитывать специфические особенности: производство в течение всего календарного года, наличие скоропортящейся продукции, высокая трудо- и капиталоемкость производства, зависимость эффективности от породных и индивидуальных наследственных особенностей КРС, необходимость обеспечения высокого уровня зооветеринарной и селекционной работы, продуктивности земледелия для создания прочной кормовой базы, повышения качества сырья, отправляемого на переработку,

Развитие производства молока и повышение его экономической эффективности должно осуществляться путем повышения продуктивности дойного стада, снижения себестоимости продукции, увеличения цены реализации на основе улучшения качества молока, концентрации производства, совершенствования ценообразования, форм и методов реализации продукции [1],

Целью курсового проекта является проведение статистико-экономического анализа себестоимости молока, Проведение статистико-экономического анализа имеет важное значение, т,к, на его основе можно предложить мероприятия для более эффективной деятельности предприятия,

Задачи курсового проекта:

В процессе статистико-экономического анализа должна быть изучена динамика себестоимости за соответствующий период, произведено выравнивание ряда динамики и выявлены тенденции себестоимости молока,

Провести индексный метод анализа себестоимости молока производственных затрат на молоко, Произвести дисперсионный анализ и метод группировок с использованием правила трех сигм по одному из факторов, который влияет на себестоимость молока,

Разработать проектную часть, где с помощью корреляционно-регрессионного анализа необходимо разработать экономико-математическую модель себестоимости 1ц молока и рассчитать резервы снижения себестоимости 1ц молока,

Основной задачей анализа является поиск резервов снижения себестоимости для увеличения доходности, Это предполагает решение двух задач:

а) изучение закономерностей изменения себестоимости и полных издержек производства в динамике;

б) оценка влияния на себестоимость и полные издержки комплекса факторов и каждого фактора в отдельности с целью использования полученных показателей взаимосвязи для прогнозирования, планирования, организации и экономического регулирования производства,

Себестоимость молока изучается с использованием таких статистических методов, как метод группировок, средних и относительных величин, графический и индексный метод, а также с помощью корреляционно-регрессивного анализа,

Объектом исследования анализа являются сельскохозяйственные предприятия Калачеевского, Павловского, Аннинского и Бутурлиновского районов Воронежской области,

Глава 1, Анализ рядов динамики

1,1 Понятие производственных затрат, их классификация, Динамика производственных затрат на молоко за 6 лет

Себестоимость продукции — синтетический показатель: в нее входит очень много разнообразных видов затрат, Поиск резервов снижения издержек представляет собой не только увлекательное занятие, но необходимое условие для принятия управленческих решений, При таком обилии видов затрат и факторов важно все «разложить по полочкам», то есть сгруппировать затраты таким образом, чтобы деятельность предприятия можно было бы охарактеризовать с разных точек зрения,

Знание методики калькуляции продукции уже помогает правильно сориентироваться в сложном взаимодействии факторов, влияющих на себестоимость,

Классификация затрат производится по разным признакам, По роли в производстве их целесообразно разделить на основные и накладные, Основные — это затраты, непосредственно связанные с выполнением технологических операций на местах работы (в поле, на животноводческой ферме, на току, на складе готовой продукции, в мастерской и т,п,)»