Загрузка...
Учебная работа № 87180. «Курсовая Факторы и пути повышения товарооборота предприятия общественного питания на примере ООО Такт
Содержание:
«ВВЕДЕНИЕ 3
1. Оборот общественного питания как основной показатель 5
деятельности торгового предприятия 5
1.1. Оборот общественного питания: состав, значение, виды и их 5
классификация 5
1.2. Тенденции развития оборота общественного питания в современных условиях 8
1.3. Методика анализа оборота общественного питания 12
2. Анализ розничного оборота на примере ООО «Такт» 19
2.1. Краткая организационно-экономическая характеристика деятельности исследуемого предприятия 19
2.2. Анализ динамики, состава и структуры оборота общественного 29
питания предприятия 29
2.3. Факторный анализ оборота розничной реализации торгового 31
предприятия 31
2.4. Анализ состояния товарных ресурсов предприятия 33
3. Экономическое обоснование резервов роста оборота общественного питания предприятия 36
3.1. Пути повышения объема оборота общественного питания и оптимизации его состава и структуры 36
3.2. Пути улучшения товарных ресурсов предприятия общественного питания 38
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 47
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 49
»
Форма заказа готовой работы
Выдержка из похожей работы
Нормоконтролер Астафьева И,А, /
Допускается к защите дипломного проекта
Заведующий кафедрой Сорокина Г,П, /
МОСКВА 2014 год
Задание на дипломный проект
Объект исследования: ООО «Мастер продуктов» задание по сбору и обработке информации (определяются конкретные показатели, которые необходимо включить в банк данных по проблеме и объекту исследования, а также основные источники информации провести ситуационный анализ объекта исследования по состоянию на начало календарного года по схеме, разработанной кафедрой (расчет аналитических показателей, прогнозирование, разработке программ различного уровня))
Проанализировать существующую рекламную политику объекта исследования, изучить тенденции рынка в области рекламной деятельности для отрасли в которой функционирует объект исследования, провести ситуационный анализ объекта исследования,
Задание по расчету аналитических показателей, прогнозированию, разработке программ различного уровня
Разработать основные направления рекламной политики объекта исследования, определить виды рекламы, медиаканалы, размер, время и объем рекламных сообщений, определить бюджет рекламной деятельности объекта исследования, определить динамику развития объекта исследования до изменения рекламной политики организации и после, определить эффект от изменения рекламной политики организации, определить эффективность предложенных мероприятий,
Определить цель и задачи проекта; разработать мероприятия и необходимые работы (с применением структурной декомпозиции работ); определить сроки выполнения мероприятий и работ (построить сетевой граф/график Ганта); определить исполнителей и ответственных (матрица ответственности); бюджет и ресурсы на выполнение проекта (план/структура затрат, источники ресурсов); определить эффективность предложенных мероприятий (экономическую/социальную и др,)
Содержание
Введение
Глава 1 Теоретико-методологические основы исследования рекламной политики организации
1,1 Реклама как основной элемент продвижения товаров
1,2 Сущность рекламной политики
1,3 Методы управления рекламной деятельностью предприятия
Глава 2 Исследование организационно-экономической деятельности ООО «Мастер Продуктов» в современных экономических условиях
2,1 Краткая характеристика предприятия
2,2 Анализ внешней и внутренней среды предприятия
2,3 Анализ рекламной деятельности ООО «Мастер Продуктов»
Глава 3 Проект мероприятий по совершенствованию механизма формирования и развития рекламной деятельности ООО «Мастер Продуктов»
3,1 Разработка основных направлений рекламной кампании
3,2 План-график рекламной кампании
3,3 Бюджет и средства распределения рекламы
3,2 Определение коммуникативной и экономической эффективности рекламной кампании и внесение необходимых корректив в рекламную политику
Заключение
Список использованных источников
Приложение
Введение
Реклама — уникальное явление в жизни людей, Являясь, по сути, психофизиологической структурой, реклама оказывает существенное влияние на экономическую и социальную сферу жизни человеческого общества,
Реклама — тонкий психологический инструмент, манипулирующий склонностью людей к доверию и желанием приобретать новые товары (услуги), В основе создания рекламы лежит знание психологии потребителей и людей в целом, Психологическое влияние рекламы создает лишь предпосылки для экономического влияния, которое является главной целью рекламы [23, с, 337], Как и у любой другой коммуникационной деятельности предприятия у рекламы существует своя политика и стратегия,
Рекламная политика является частью коммуникационной политики компании, Она также опирается на общие стратегические цели и задачи компании и нацелена на ее действующих и потенциальных потребителей, Данная политика представляет собой определенные действия по созданию и размещению рекламных мероприятий, с целью создания имиджа, привлечения клиентов для сбыта продукции, она тесно связана с торговой и деловой политикой предприятия [47, с, 187],
Актуальность дипломного проекта, определяется потребностью компаний в разработке концепции рекламных коммуникаций в глобальной и локальной перспективах, с учетом трансформации социально-экономических отношений, связывающих потребителя и производителя, а также в действенности расходов на рекламу, эффекта (отдачи) от затрат предприятия на реализацию рекламной стратегии,
Объектом исследования является кондитерское предприятие общество ограниченной ответственности «Мастер Продуктов»»