Загрузка...
Учебная работа № 85819. «Контрольная Экономика предприятия. Вопрос 14. Задачи 35, 62, 74
Содержание:
«14. Источники формирования продовольственных ресурсов. Стратегия развития общественного питания на рынке товаров и услуг. 3
Задача 35Произведите анализ оборота и выпуска продукции общественного питания по райпотребсоюзу за отчетный год, используя табл.9. В процессе анализа рассчитайте влияние изменения средней цены блюда и количества блюд на отклонение фактического оборота по обеденной продукции от планового. 6
Задача 62 Определите фонд оплаты труда по двум вариантам, если известно:
1. Общая сума валового дохода арендованного предприятия составила 38800 тыс.руб., материальных затрат – 18256 тыс. руб. Арендная плата определена в размере 10,5% валового дохода.
2. Доля расходов на оплату труда в общей суме коммерческого дохода составляет 36,5%. Известно, что общая сума чистого дохода предприятия составила 42508 тыс.руб., материальных затрат – 17809 тыс.руб.
8
Задача 74 Определите расходы на оплату труда по комбинату питания на планируемый год.
Исходя из прогноза роста цен на товары и услуги, на предприятии предполагается увеличить фонд оплаты труда на 8,5%.
Оборот возрастет на 5,6%, хозрасчетный (коммерческий) – на 5,8%.
Численность работников в планируемом году не изменится.
Исходные данные для расчетов представлены в табл.24.
Таблица 24
Показатели по труду и заработной плате
Показатель Отчетный год Планируемый год План в % к отчетному году
Товарооборот, тыс. руб 12130 12809 105,6
Коммерческий доход, тыс.руб. 11010 11649 105,8
Доля средств на оплату труда в коммерческом доходе, %
40
41
102,5
Фонд заработной платы, тыс. руб. 4404 4778 108,5
Среднесписочная численность работников, чел.
25
25
100,0
Среднегодовая заработная плата, руб. 14680 15927 108,5
Средняя выработка, тыс. руб 485,2 512,4 105,6
10
Список литературы 11
»
Форма заказа готовой работы
Выдержка из похожей работы
1
Практикум
Экономика производства
А,Г, Будкевич
Содержание
Предисловие
1, Определение показателей использования основных производственных фондов
2, Расчет показателей использования оборотных средств
3, Производительность труда, кадры и заработная плата
4, Определение влияния организационно-технических факторов на себестоимость продукции
5, Определение прибыли и рентабельности
6, Определение экономической эффективности инвестиций
Библиографический список
Предисловие
экономическая производительность рентабельность
Усвоению экономических дисциплин и, в частности, «Экономики производства» в значительной мере способствуют практические занятия, Во время проведения этих занятий у студентов воспитываются навыки самостоятельной практической работы, формируется мировоззренческий и творческий уровень будущего специалиста,
Несмотря на ведущую роль лекций в учебно-педагогическом процессе, они являются относительно пассивной формой обучения, С этой точки зрения практические занятия — активная форма работы преподавателя со студентами, На практических занятиях студент должен освоить теоретические основы и методы экономического анализа и экономических обоснований отдельных вопросов экономики отрасли, показать умение применять эти методы в решении практических задач в конкретных производственных ситуациях,
Подготовка студентов к практическому занятию по любой теме должна включать в себя знакомство с содержанием основных вопросов темы, изложенных в лекциях, и чтение рекомендованной литературы, Закрепление и контроль усвоения знаний по пройденной теме обеспечивается выполнением домашнего задания и проведением контрольных мероприятий по каждой теме курса,
В подготовке практикума принимали участие: О,О, Скрябин (раздел 1), Н,В, Шмелева (раздел 2), А,Г, Будкевич (раздел 3), Н,О, Вихрова (раздел 4), Н,А, Виноградская (раздел 5), И,А, Ларионова (раздел 6),
При написании настоящего практикума были использованы материалы учебного пособия «Экономика отрасли», авторы Е,К, Сиваева, Н»