Учебная работа № 85713. «Отчет по практике Экономический анализ деятельности супермаркета «Любимые продукты »

Выдержка из похожей работы

ru/

Введение

управление приемка инвентаризация

Практика проводится с целью закрепления теоретических знаний, полученных при изучении общепрофессиональных и специальных дисциплин и приобретение практических навыков в сфере профессиональной деятельности по направлению Торговое дело,

Учебная практика направлена на выработку умения организовать самостоятельный профессиональный трудовой и научно-исследовательский процесс, умение работать в коллективе,

Для достижения этих целей, нужно сформировать задачи практики:

— развитие и накопление профессиональных навыков и умений;

— формирование умений применять теоретические знания и отдельных общекультурных и профессиональных компетенций;

— изучение характеристика объекта;

— изучение и анализ структуры управления на предприятии;

— изучение организации труда и техники безопасности на предприятии;

— изучение ассортимента товаров;

— приобретение навыков приемки продукции, контроля качества при поступлении, хранении и реализации товаров;

— работа с нормативно-технической документацией и документами, регламентирующими деятельность торговой организации,

1, Характеристика объекта практики

Красный Яр» — это 49 прогрессивных Гастрономов в Красноярске, Абакане и Лесосибирске, каждый день и круглосуточно предлагающие покупателям разнообразный ассортимент свежих продуктов и непродовольственных товаров,

Гастроном «Красный Яр» — торговая марка, принадлежащая ОАО «Енисейская торговая фирма», Первый Гастроном был открыт 17 декабря 1997 г, в центре Красноярска,

Магазин был открыт 27 января 2011 года Павловской Татьяной Валерьевной, с тех пор данный магазин успешно ведет свою работу, о чем свидетельствует наличие большого количества постоянных покупателей, Успешная работа магазина объясняется удобным для клиентов расположением магазина, большим ассортиментом качественного товара, всегда приветливым и вежливым отношением обслуживающего персонала, Его площадь составляет 150 кв,м, (Приложение А)

Гастроном «Красный Яр» работает без выходных, обслуживая свыше 70 тыс, ежедневных покупателей, На данный период в магазине работает 16 человек,

Целью создания данного магазина является более полное насыщение рынка продовольственными товарами и услугами для удовлетворения потребностей организаций и физических лиц, предоставление услуг по розничной торговле и получение прибыли,

Виды деятельности:

1) розничная торговля алкогольными напитками;

2) розничная торговля молочными продуктами;

3) розничная торговля свежими фруктами и овощами;

4) розничная торговля бакалейной продукцией;

5) розничная торговля сопутствующими товарами;

6) розничная торговля консервированными продуктами;

7) розничная торговля чайной продукции;

8) розничная торговля безалкогольными напитками;

9) розничная торговля колбасными и сырными изделиями;

10) розничная торговля непродовольственными продуктами,

Организационно-правовая форма предприятия — общество с ограниченной ответственностью, Общество является юридическим лицом и осуществляет свою деятельность в соответствии с ГК РФ, ФЗ «Об обществах с ограниченной ответственностью»,

Основные преимущества ООО заключаются:

· в возможности ведения опосредованной предпринимательской деятельности;

· в минимальном финансовом риске для участников, поскольку в ООО более защищены их имущественные права;

· в возможности расширения бизнеса и привлечения в него инвестиций;

· в возможности участия общества с ограниченной ответственностью в иных хозяйственных обществах;

· в возможности создания системы органов управления, соответствующих специфике деятельности и размерам фирмы;

· в возможности непропорционального распределения прибыли среди участников организации;

· в возможности определения степени влияния каждого члена ООО на процесс принятия ключевых решений;

· в отсутствии необходимости публикации документов, отражающих деятельность предприятия;

· в праве иностранные юридические и физические лица быть учредителями ООО

· в отсутствии ограничений по размеру уставного фонда;

· в возможности использования упрощённой системы налогообложения;

· вкладом в уставной фонд могут служить денежные средства, имущество или ценные бумаги,

К недостаткам ООО можно отнести:

· общее число участников общества не может превышать 50 человек;

· любое изменение состава членов общества, пропорций их долей в уставном капитале или управленческой структуры организации предполагает обязательное внесение изменений в пакет учредительных документов,

Гастроном «Красный Яр» делает ставку на продукцию местных производителей и собственное производство,

Высшим органом сети гастрономов «Красный Яр» является Общее собрание акционеров, к исключительной компетенции которого относится избрание членов правления и членов контрольного совета,

Общее собрание акционеров проводится ежегодно, в сроки, установленные уставом Общества, На годовом Общем собрании акционеров решается вопрос об избрании совета директоров (наблюдательного совета), ревизионной комиссии (ревизора), утверждении аудитора Общества, рассматривается предоставленный советом директоров годовой отчет Общества,

Совет директоров является наблюдательным советом и осуществляет общее руководство деятельностью Общества за исключением вопросов, отнесенных Уставом к исключительной компетенции Общего собрания акционеров,

Члены Совета директоров избираются годовым Общим собранием акционеров сроком на один год, Лица, избранные в состав Совета директоров могут переизбираться любое количество раз,

Руководство текущей деятельностью Общества осуществляется генеральным директором — единоличным исполнительным органом Общества, Генеральный директор — Татьяна Валерьевна Павловская,

К компетенции генерального директора относятся все вопросы руководства текущей деятельностью Общества, за исключением вопросов, отнесенных к исключительной компетенции Общего собрания акционеров и Совета директоров Общества»